Organes des sens – Généralités :
1-Définition :
- -Un organe des sens est un récepteur de la sensibilité spéciale (récepteurs sensoriels très sophistiqués).
- -C’est une structure non nerveuse qui renferme des récepteurs nerveux très spécifiques.
- -Il est constitué par des cellules spécialisées qui transforment le stimulus en influx nerveux qui sera transmis par des voies nerveuses sensorielles au centre nerveux.
2-Types de systèmes sensoriels :
-Déjà, il faut savoir qu’il y a plusieurs types de récepteurs :
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- Stato- et rotato-récepteurs (équilibration).
- Phonorécepteurs (audition).
- Chémorécepteurs (olfaction et gustation).
- Tactorécepteurs (tact).
- Thermorécepteurs (chaud et froid).
- Nocicepteurs (douleur).
a-Sensations conscientes :
→ Sensorialité extéroceptive : permet la relation avec le milieu extérieur grâce aux 6 organes des sens (organes de la somesthésie, la vision, l’audition, l’équilibre vestibulaire, l’olfaction et le goût).
b-Sensations non conscientes :
→ Sensorialité intéroceptive : renseigne sur l’état des viscères et des vaisseaux grâce aux viscérorécepteurs.
→ Sensorialité proprioceptive : renseigne sur la position et le mouvement du corps grâce aux propriorécepteurs qui sont localisés au niveau des muscles, des tendons et des articulations.
3-Étages de la voie sensorielle :
–3 types de neurones sont étagés le long d’une voie sensorielle :
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- Un neurone périphérique (récepteur).
- Un ou plusieurs neurones intermédiaires (de transmission).
- Un neurone terminal (central, généralement situé au niveau des centres nerveux encéphaliques).
4-Variétés de cellules d’un organe sensoriel : Selon leur nature, 3 variétés de cellules peuvent constituer un organe sensoriel :
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- Des cellules sensorielles principales -> cellules nerveuses ou neurosensorielles représentant les neurones récepteurs.
- Des cellules sensorielles accessoires -> cellules épithéliales différenciées et non nerveuses.
- Des cellules de soutien -> cellules épithéliales.
5-Variétés de cellules sensorielles principales : Dans un organe sensoriel, le neurone récepteur ou cellule sensorielle principale peut être soit une :
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- Cellule neurosensorielle placodiale (d’origine épiblastique).
- Cellule nerveuse (ganglions cérébro-spinaux).
- Cellule neurosensorielle centrale (d’origine nerveuse).
6-Catégories des organes des sens :
a-Organes des sens primaires :
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- La cellule sensorielle principale est périphérique placodiale (d’origine épiblastique).
- Exemple -> organe olfactif.
b-Organes des sens secondaires :
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- La cellule sensorielle principale est ganglionnaire (d’origine neurectoblastique -crêtes neurales-).
- Exemples -> organe de la gustation (ganglions d’Andersch et d’Ehrenritter), organe de l’audition et de l’équilibration (ganglions de Corti et de Scarpa) et organe du tact (ganglions rachidiens).
c-Organes de sens tertiaires :
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- La cellule sensorielle principale est nerveuse (d’origine neurectoblastique -tube neural-).
- Exem le -> rétine visuelle.