Généralités sur les organes des sens
I/ Définition :
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- Ce sont des récepteurs de la sensibilité spéciale (récepteurs sensoriels très sophistiqués)
- Comportent des composants nerveux ou neurosensoriels, réagissant de manière spécifique aux stimuli externes, les transformant en influx nerveux.
II/ Différents types de systèmes sensoriels :
a/ Existence de 3 types de sensorialité
| Sensations conscientes somatiques | Sensations inconscientes viscérales | |
| Sensorialité extéroceptive | Sensorialité intéroceptive | Sensorialité proprioceptive |
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| Somesthésie, vision, audition, équilibre vestibulaire, olfaction, goût. | sensibilité des viscères, vaisseaux et endothéliums. | muscles, tendons, articulations (position et mouvement du corps). |
b/ Différents récepteurs :
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- Stato- et rotatorécepteurs : équilibration
- Phonorécepteurs : audition
- Chémorécepteur : olfaction et gustation
- Tactorécepteurs : toucher
- Thermorécepteurs : chaud et froid
- Nocicepteurs : douleurs
III/Voies de transmission de l’influx sensoriel :
a/ 3 types de neurones le long d’une voie sensorielles
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- Un neurone périphérique : récepteur
- Un ou plusieurs neurones intermédiaires : de transmission
- Un neurone terminal : central (généralement situé dans les centres nerveux encéphaliques)
b/ 3 variétés de cellules constituant un organe sensoriel :
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- Cellules sensorielles principales : cellules nerveuses ou neurosensorielles représentant les neurones récepteurs.
- Cellules sensorielles accessoires : cellules épithéliales différenciées et non nerveuses.
- Cellules de soutien : cellules épithéliales.
c/ cellules sensorielles principales :
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- Cellules neurosensorielles placodiales (d’origine épiblastique).
- Cellules nerveuse ganglionnaire (ganglions cérébrospinaux).
- Cellules neurosensorielles centrales (d’origine nerveuse).
IV/ Classification histophysiologique :
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- Selon la topographie du neurone récepteur et la nature et l’origine embryonnaire des cellules principales :
*Organe des sens primaire :
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- La cellule sensorielle principale est périphérique placodiale d’origine épiblastique : Organe olfactif.
*Organe des sens secondaire :
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- La cellule sensorielle principale est une cellule ganglionnaire (nerveuse) d’origine neuroectoblastique (crête neurale) : Gustation (ganglions d’ANDERSCH et d’EHRENRITTER), audition équilibration (ganglions de CORTI et de SCARPA), tact (ganglions rachidiens).
*Organe des sens tertiaire :
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- La cellule sensorielle principale est nerveuse d’origine neuroectoblastique (tube neural) : Rétine visuelle.
Sources : Diapositives de l’enseignant.