ou juste phospholipide, est un composé formé d’un glycérol lié à deux acides gras et à un groupement phosphate. Les acides gras rattachés au glycérol peuvent varier, mais en général, l’un des deux est saturé. Le phosphate peut quant à lui être rattaché à différents groupes chimiques.

se sont les principaux constituants des membranes cellulaires