- -La décarboxylation est une réaction chimique au cours de laquelle une molécule de dioxyde de carbone (CO2) est éliminée (généralement par chauffage) d’une molécule organique portant un groupement carboxyle, selon le schéma général suivant : R-COOH → (décarboxylase)→ R-H + CO2
décarboxylation
« Back to Glossary Index