glucose

-Le glucose est un sucre monosaccharide (ose) de la famille des aldohexoses (un ose comprtenet un groupe aldéhyde -CHO).
-De formule chimique C₆H₁₂O₆, le glucose est sous forme cyclique (pyranose). Il possède des isomères, c’est-à-dire des molécules qui possèdent la même formule chimique (c’est le cas du fructose ou du mannose). Seules leurs formules développées permettent de les différencier.
-Dans l’organisme, c’est le D-glucose qui est métabolisé ou produit.