L’épiblaste est le revêtement du plancher de la cavité amniotique. Il est composé d’une couche unique de cellules polyédriques. Entre le 4ème et le 5ème jour après la fécondation, l’embryoblaste est constitué par un disque embryonnaire didermique.

La couche externe, au pôle dorsal, et composé de cellules cylindriques est appelée l’épiblaste (ou ectoblaste primitif), et la couche interne au pôle ventral de cellules cuboïdes l’hypoblaste (endoderme ou entoblaste primitif).

À partir des cellules de l’épiblaste, se forment l’ectoderme, le mésoderme et l’entoblaste intra-embryonnaire, dont dérivent une grande partie de l’organisme.